近年業，在中國南方建設了一批淀粉廠，采用中國產設備，生產規模從每日35噸到每日200噸。近年來，又有一些新設備上市，本文介紹了開封市四達農產品設備所的木薯淀粉生產線所用的中國產設備情況。

   隨著中國木薯淀粉生產技術水平的不斷提高，木薯淀僂工業已由過去作坊式小型化生產，轉向規模化，機械化方向發展。中國淀粉生產制造技術也日趨成熟。主要體現在以下幾個方面：

1、 所制造的淀粉設備、可靠、節能。

2、 適應性強，能配套日產35-400噸不同規模的木薯淀粉生產線。

3、 至1/4，性化比高。

   由于具有以上優點，中國制造的淀粉設備不僅得到了廣大木薯淀粉生產廠家的認可，而且在市場上也具備了不定一定的竟爭力。

在中國，以木薯為原料制取淀粉的工藝過程一般如下：以鮮木薯為原料

清洗→碎解→篩分→除砂→精制→濃縮→脫水→干燥→包裝→入庫

   經多年生產實踐證明，上述木薯淀粉生產工藝路線有僅具有設備布置緊湊，占地少，耗能低，淀粉產品質量好，而且操作基本實現機械化，和產效率高，社會環境也有了較大的改善。