淀粉烘干機由于設備結構采用的流體力學特性，使其干燥強度，傳熱效果，氣固換熱系數和容積換熱系數大幅度成倍提高，是目前的用于高含水，分散狀物料干燥的設備。

        紅薯淀粉烘干機采用氣流對撞與渦流閃蒸干燥兩種干燥理論結合為一體設計，物流與熱空氣在干燥館內混合后，分成兩股呈懸浮狀體，高速并流前進，在一個同軸的容器內，迎面相撞，氣流所帶的物流顆粒因其慣性穿入迎面氣流中，在一定距離內逐漸減速停止，而后沿相反方向加速并穿入原來的射流，經過多次的阻尼震蕩后，脫離對撞去，徑向流出，干濕物料混合烘干溫度50℃，適合敏感物料使用，如化工產品等。