顧名思義紅薯淀粉設備就是能夠將紅薯加工成為淀粉的一種設備。因為紅薯淀粉的用處很多，例如作為烹飪調料、用于紡織、制作粉條等等。所以現在紅薯淀粉設備的應用范圍很廣，那么專業的紅薯淀粉設備具備哪些主要的功能呢

1.清洗紅薯功能
高性能的紅薯淀粉設備擁有二級清洗功能，先采用鼠籠式的洗薯機將新鮮紅薯表面附著的大量泥沙進行清洗，然后由自動上料洗薯機將紅薯表層坑凹處的泥沙清洗干凈，同時還能去掉紅薯皮。通過兩次清洗之后能夠去除紅薯上大部分的泥沙。
2.破碎過濾功能
整個的紅薯自然是沒有辦法提煉出淀粉的，所以紅薯淀粉設備要利用高速旋轉的錘片將紅薯進行粉碎，并且通過破碎機底部的鋼篩網將其進行分離過濾，分離出來的淀粉漿會直接倒入沉淀池中。
3.除沙精濾功能
由于過濾到沉淀池中的淀粉漿中還會摻雜一些泥沙，并且含有色素，所以要通過食品級的不銹鋼材料對淀粉漿進行除沙脫色，從而獲得粗淀粉，然后紅薯淀粉設備會使用精濾機將粗淀粉再次過濾，以提高淀粉提煉的質量。
4.沉淀起粉功能
通過精濾的淀粉漿再次沉淀，然后紅薯淀粉設備會將淀粉漿中的酸漿水進行排除，將剩余的淀粉進行三粉加工，或者將淀粉進行干燥，再給予包裝即完成淀粉的加工生產。