而今，由于專業的甘薯淀粉設備的制造工藝以致使用戶能夠根據甘薯屬性進行設計的淀粉設備。現在，用途廣泛的甘薯淀粉設備采用不銹鋼材質生產制作，其由于造型簡潔大氣、布局緊湊以及穩定的設備性能而受到用戶的鐘愛，那么性能強大的甘薯淀粉設備的產品加工工藝原理有哪些呢，具體內容如下：

：清洗原理

實用的甘薯淀粉設備在加工甘薯過程中主要是清除甘薯外表皮層沾帶的泥沙，并洗除去甘薯塊根的表皮，而對作為生產淀粉的原料進行清洗以至于能夠甘薯淀粉質量基礎，而原料清洗的越凈，，加工的淀粉質量就越好。

第二：碎解原理

根據了解，甘薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質部分，其僅少量儲藏于內皮，而甘薯淀粉設備碎解目的就是破壞甘薯的組織結構，以使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。此外，甘薯淀粉設備的粉碎工序是甘薯加工中重要的工序之一，其關系到鮮薯的出粉率以及淀粉的質量。

第三：凈化與沉淀原理

在甘薯的加工道序過程中，由于泥、沙的比重大于水，而又大于淀粉顆粒的比重，因此，專業供應的甘薯淀粉設備可根據它們的比重分離的原理而使用旋流除沙，或是運用流槽的沉降法均可達到加工產品凈化與沉淀較為理想的效果。

當然，技術的甘薯淀粉設備除了以上三種甘薯淀粉基本的加工原理之外，其還囊括篩分以及脫水兩個重要原理，甘薯淀粉設備的篩分工藝則可讓薯渣中含的淀粉漿水進一步濾出；而設備的脫水工藝則可讓經濃縮后仍含有較多的水分的淀粉漿進一步脫水再而進行干燥。